みなさん！こんにちは♬
一人暮らしの人などは、外食やスーパーのお弁当などを食べている方もいますが、野菜量はとっても少なく野菜は不足気味。
しっかり食べていると思ってる人でも1日に摂らなければいけない野菜量に達してない人も多いんですよ。
野菜を食べてないけど野菜ジュースを飲んでるから大丈夫という方もおられますが、野菜ジュースって野菜不足の解消になるのでしょうか。
この記事では野菜不足は野菜ジュースで解消できるのかや、野菜ジュースの効果なども見ていきたいと思います。
それでは、最後までゆっくりとご覧ください。
野菜不足は野菜ジュースで解消できるの？
野菜不足だけど、なかなか生の野菜を食べれないから野菜ジュースを飲んでるという人もいますが、それで野菜不足は解消されるのでしょうか。
結論からいうと野菜ジュースは野菜不足の解消にはなりません。
野菜を食べる代わりに野菜ジュースを飲んでいるということですが、野菜ジュースはあくまでも野菜不足を補うために飲むもので、野菜を食べる代用にはならないんです。
野菜ジュースに食物繊維は入ってるの？
食物繊維が入っているジュースもあるようですが、市販の野菜ジュースのほとんどは入っていないものも多く、入っていても少ない量みたいですよ。
食物繊維も摂りたいと考えている方はミキサーを利用して、生の野菜から自分で野菜ジュースを手作りのものを飲むのもいいですが、本当に野菜不足を解消したいのではあれば、しっかりと生の野菜から食べることをおすすめします。
ビタミンCは入ってるの？
実は野菜ジュースのビタミンCは製造過程でほとんど失われるらしいです。
でも、野菜ジュースのパッケージの裏に書かれてある成分表にはビタミンCと書かれていますが・・・
それは、ビタミンCを加工後に添加している商品もあるそうなんですよ。
添加物なので大丈夫なのかと思いますが、添加物は一定の基準を上回らなければ心配はないので安心してくださいね。
どんな栄養素がとれるの？
ジュースにするとビタミンCや食物繊維ように減少する栄養素もありますが、加熱しても減少しない栄養素はたくさんあります。
カルシウムやカリウムといったミネラルやリコピンやβカロテンは生の野菜で食べるよりもジュースの方が栄養がとれるそうですよ。
野菜ジュースの栄養素や効果
野菜ジュースはあくまでも野菜不足を補うということで飲んでいただきたいですが、野菜ジュースの栄養素や効果も気になりますね。
野菜ジュースに含まれている主な栄養素をご紹介していきます。
栄養素の説明やそれぞれの効果について見ていきましょう。
リコピン
リコピンはカロテノイドの一種で主にトマトに多く含まれている赤色の天然色素です。
悪玉コレステロールの酸化を防いだり血流を改善してくれます。
βカロテン
βカロテンは緑黄色野菜などに多く含まれるカロテノイドの一種で、体内でビタミンAに変換されて作用します。
粘膜や皮膚を健康に保つ効果や免疫機能を正常にしたり、がん予防にも効果があります。
カリウム
カリウムはナトリウムとバランスをとりながら細胞を正常に保ち、血圧を調整したり体内をバランスの良い状態に維持してくれます。
カリウムの摂取量を増やすことで、血圧の低下や脳卒中の予防などに効果があることがわかってきてそうですよ。
野菜ジュースには野菜のカリウムが濃縮されていますので、かなり多く含まれていますが、腎臓疾患のある方はカリウムの摂取には気を付けないといけないそうですよ。
カルシウム
カルシウムは骨や歯をつくるための大事な栄養素で健康を維持するために大切な役割をしています。
カルシウムが足りないと骨粗鬆症や高血圧、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病にかかりやすくなります。
カルシウムがたっぷり入った野菜ジュースもありますので、カルシウム不足を心配している方は飲んでみてください。
野菜ジュースのおすすめ商品を紹介！
野菜ジュースのおすすめ商品をご紹介しておきますので、ご覧ください。
伊藤園1日分の野菜
厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350g分を使用した野菜汁100％飲料。
野菜を30種類を使用し、野菜本来の甘みを活かして商品で砂糖・食塩不使用となぅてます。
カゴメ野菜一日これ一本
野菜一日これ一本は30品目の野菜350g分を濃縮しています。
濃縮された野菜の力で「野菜不足」解消をサポートしてくれます。
カゴメ野菜ジュース野菜一日これ一本超濃縮
・超濃縮 高リコピン＆ビタミンA・E
高リコピントマトを中心に30品目の野菜を使用しています。
ビタミンＡ・Ｅもしっかり摂れます。
・超濃縮 カルシウム＆マグネシウム
プチヴェールやケール等の30品目の野菜を使用しています。
野菜由来のカルシウムとその吸収を助けるマグネシウムをしっかり摂れます。
・超濃縮 鉄分＆葉酸
ほうれん草やケール等の30品目の野菜とプルーンを使用しています。
野菜由来の鉄分と葉酸をしっかり摂れます。
キリン小岩井無添加野菜
小岩井の品質基準で選んだ３１種類の野菜を使用し、香料・砂糖・食塩不使用。
素材そのもののおいしさが楽しめるカラダにもおいしい野菜ジュース。
野菜不足は野菜ジュースで解消できるのについてのまとめ
ここまで記事を読んでいただきありがとうございます。
野菜ジュースが野菜不足の解消になるかについてご紹介してきましたがいかがでしたか。
野菜ジュースはあくまでも補うという形で野菜ジュースだけを飲んでも解消にはならないことは、良く分かっていただけたかと思います。
この記事を読んだきっかけにご自分にあった野菜ジュースを選んでいただければうれしいです。
野菜はなるべく食材から摂りながら、野菜ジュースで補ってみてくださいね。
それでは最後までご覧いただきありがとうございました。
