みなさん、こんにちは。 そうめんは鎌倉時代から本格的な開発が始まり、様々な会社で制作工程の工夫が行われてきました。 特に日本三大そうめんといわれる物は、歴史も古く保存方法が細かく決められているものがあります…

  みなさん、こんにちは。 日本国内で売られているコーヒー豆に日本産がほとんど無いように、日本はコーヒー豆にとって保存に適した場所ではありません。 そのため、保存方法を間違えるとすぐに品質が劣化してしまうことも…

  みなさん！こんにちは。 京都府立医科大学の松田修教授が2021年4月に発表した情報によると、試験管実験の段階ではありますが、お茶がコロナウイルスの不活性化に役立っているとのデータがあります。 しかしいくら身…

  みなさん！こんにちは。 ローストビーフは一度に沢山作ることの多い料理なので、余った時の消費期限を心配しちゃいますよね。 そこで今回は海外の食事事情や日本の食品技術を中心に、ローストビーフの保存方法と消費期限…

  みなさん！こんにちは。 毎日味噌を使っているとその変化に気づきにくく、これ消費期限大丈夫かな？と思ったことはありませんか？ 味噌には様々な健康増進効果があるので、安全な物を食べたいですよね！ そこでこの記事…

  みなさん！こんにちは。 直接人と会う事が少なくなった近年、御歳暮などでわらびもちを贈る人も増えたのではないでしょうか？ しかし相手に贈るからこそ消費期限に気を付けなければなりません。 そこではこの記事では、…

  みなさん！こんにちは。 袋や密閉容器に入っているからとふりかけの賞味期限を無視して使ったことはありませんか？ ふりかけは粉末状になっているため、危険な変化を見過ごしやすく、使い方によって状況がさらに悪化する…

  みなさん！こんにちは♬ ホットケーキミックスは、お子さんでも作れる簡単なお菓子作りセットなので、お子さんの健康を守るためにも消費期限にはより慎重にならないといけません。 そこで今回はお子さんの見本となれるよ…

  みなさん！こんにちは。 お昼はいつもコンビニ弁当を食べているという方も多いですが、最近は巣ごもりという方も多いので買い置きしておく方も多いようです。 コンビニ弁当は賞味期限も長く、日持ちするのですぐに食べな…

  みなさん！こんにちは。 ポテトサラダを保存するには、とある天敵の影響を防がなくてなりません。 その影響はじゃがいも自身から生まれるものではなく、他の食材による影響なのでポテトサラダの消費期限はじゃがいもだけ…